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本文目录

1. 京山桥米哪家最正宗
2. 京山桥米好不好吃
3. 御膳京山贡米怎么样

一、京山桥米哪家最正宗

来自湖北的京山桥米，被国家商务部评为“最具市场竞争力品牌”，被农业部评为“中国名牌农产品”，同时也是湖北省首个粮食类“中国名牌”“中国驰名商标”，其米质温润，青艮如玉，煮粥蒸饭喷香扑鼻，可口不腻，成功挤进全国最好吃的大米排名。

二、京山桥米好不好吃

京山桥米好吃。京山桥米是湖北京山市稀有的特产，独产于京山市孙桥区蒋家大堰附近一条山冲里的约120亩的田间。此米青梗如玉，腹白极小，做熟的米饭松软略糍，喷香扑鼻，可口不腻，营养丰富，自古享有盛名。据《京山县志》记载，早在明代就被御定为“贡米”，故有“御米”之称。

三、御膳京山贡米怎么样

1、御膳京山贡米是京山县孙桥镇所产的稻米，从明代嘉靖年间就享有盛名，是朝贡皇帝的御米。

2、据记载，孙桥距嘉靖皇帝的故居钟祥皇庄只有30多公里的距离，当时的地方将桥米敬奉给皇庄，嘉靖之父品尝后，赞赏不已，派专人送到京城皇宫，嘉靖品尝后誉之为“食宝”，常以桥米为“御膳”。故而桥米又称为“御米”或“贡米”。

3、当地所产的稻米颗粒园实，米白质重，或蒸米饭，或煮稠粥，雪白一片，喷香馋人，食之似糯不腻口，如粳不稀软，较“691”中稻为糍，比“国际稻”见香，能开脾胃，增食欲，营养丰富，且出米率非常高，能达百分之八十以上。

4、在技术人员的指导下，京山农民开始引进优质稻种“鉴真2号”，加工出来的桥米十分抢手，并以“贡米品质”在南方大米市场刮起了一阵“京山旋风”。

5、2004年12月23日，原国家质检总局批准对"京山桥米"实施原产地域产品保护。2009年4月，京山桥米被国家工商总局认定"中国驰名商标"。2020年12月，京山桥米荣获"全国十大大米区域公用品牌"称号，“国宝桥米”荣获"全国十大好吃米饭"称号。

6、因此，“御膳京山贡米”是历史悠久的优质稻米之一。

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